Открываем "народный" пивной бар/ресторан/паб

[ee800]

Прошу не закидывать камнями, пальцами в глаза не тыкать, но критиковать и рассуждать желательно. Понимаю, что эта тема вызовет и скепсис, и кручение пальцем у виска, но тем не менее... :rolleyes: ))

Прочитав одну из веток нашего форума о любви к пиву, и изложив там своё мнение, выношу на обсуждение предложение по открытию "народного" пивного бара/ресторана, как это несколько лет назад сделали аристократичные англичане.

Цитирую свои слова на ветке "Экономим. Вечернее пиво" http://www.olgino.net/ipb/index.php?act=ST...115&t=10829

Читал на одном англицком пивном форуме, как куча (человек 150) этих товарисчей-любителей пива понемногу скинулись на свой паб, в одинаковой пропорции по деньгам. Наняли профессиональных товарисчей-рестораторов из общепита, открыли этот паб, раздали каждому соучредителю карточки ВИП-клиентов с возможностью раз в месяц пить пиво бесплатно.

Что в итоге получили: идет денежка, которая копится, и которую можно пустить на:

- развитие и открытие других заведений

- поделить между участниками (что есть не очень разумно)

- устроить большую и долгую вечеринку для учредителей с приглашением гостей

- другое.

Естественно, что все решения по организации и работе этого паба принимались вместе, через голосование.

Кстати, эти ребята через 3 года (если не ошибаюсь в сроках) купили какую-то там футбольную английскую команду из 4 или 3 дивизиона.. Теперь вот управляют футбольным бизнесом. Абрамовичи, мля ))

Может и нам - пивникам - скинуться в тяжелые времена? Откроем заведение )) Ресторан будет учрежден "народным". Как народное IPO банка ВТБ24, Газпрома и др.. )) Опять же - создание новых рабочих мест

На форуме достаточно профессионалов в различных областях: юристов, экономистов, рекламщиков, маркетологов и др..

Ставим на голосование.

Изменено 8 апреля, 2009 пользователем Egor

[Серый]

Мне кажется будет проблема в управляемости этой организации.

[ee800]

Мне кажется будет проблема в управляемости этой организации.

Сергей, согласен, это первый вопрос, который возникает у здравомыслящего человека. Но для этого и есть профессионалы среди нас, которые могут подсказать.

Вот я 6 лет работаю в PR и в ресторанном бизнесе вообще ничего, кроме меню, не понимаю. И то, иногда даже к этому есть вопросы :rolleyes:)

А вообще же, все управленцы должны наниматься из этой сферы и быть подотчетными.

Изменено 7 апреля, 2009 пользователем Egor

[yaroslav155]

А в чем проблема с управляемостью? не вижу... ежемесячные (да хоть еженедельные) собрания учредителей (в том же пивном баре) с составлением протокола и голосованием по основным моментам жизни общества))) идея-то прикольная, только вот реализация в нынешней стране-Россие практически невозможна, ибо отчету по деньгам сданным не пойдет (ибо, е подмажешь - не поедешь, а доказатльства подмазывания тяжело предоставить) - отсюда недоверие соучредителей...

[ee800]

А в чем проблема с управляемостью? не вижу... ежемесячные (да хоть еженедельные) собрания учредителей (в том же пивном баре) с составлением протокола и голосованием по основным моментам жизни общества))) идея-то прикольная, только вот реализация в нынешней стране-Россие практически невозможна, ибо отчету по деньгам сданным не пойдет (ибо, е подмажешь - не поедешь, а доказатльства подмазывания тяжело предоставить) - отсюда недоверие соучредителей...

Не полностью согласен. Если отчетность подвергнута сомнениям - есть аудит. Не удовлетворяет качество работы нанятых сотрудников - есть рынок труда.

[yaroslav155]

Для того чтоб дожить до отчетности - все это дело зарегистрировать надо - и, если, например, регистрация самого юр.лица - не проблема (как человек, занимающийся этим, говорю), то получение всей разрешительной документации - очень капиталоемкое и не поддающееся отчету дело.

Хотя если, чисто гипотетически (ну, если помечтать) к этому делу по аналогии с англичанами привлечь внимание прессы, то оно, конечно, мошт и полегше будет)

Изменено 7 апреля, 2009 пользователем yaroslav155

[ee800]

добавлен опрос в начале ветки

Для того чтоб дожить до отчетности - все это дело зарегистрировать надо - и, если, например, регистрация самого юр.лица - не проблема (как человек, занимающийся этим, говорю), то получение всей разрешительной документации - очень капиталоемкое и не поддающееся отчету дело.

Хотя если, чисто гипотетически (ну, если помечтать) к этому делу по аналогии с англичанами привлечь внимание прессы, то оно, конечно, мошт и полегше будет)

Ок, теперь понятна твоя мысль..

Давайте рассуждать в плоскости организации. Я знаю 3, как минимум, компании, которые занимаются не только регистрацией "конторы", но и комплексным сопровождением "под ключ":

- подбор помещения,

- сертификация,

- получение лицензий,

- аутсорсинг бухгалтерской деятельности

- и т.д.

Например, есть известное РБК. Одно из их подразделений такую работу ведет. Это лишь привёл навскидку.. Понятно, что это стоит денег. Вопрос цены всегда важнее самой проблемы :rolleyes: )

Изменено 7 апреля, 2009 пользователем Egor

[ee800]

Ярослав, про привлечение внимания прессы - отдельный разговор. Это уже пиар.. Знакомая задача. При грамотном "лиде" для СМИ, она запросто пойдет "на ура" :rolleyes:

Но пока говорить об этом рано.

[bligor]

Для того чтоб дожить до отчетности - все это дело зарегистрировать надо - и, если, например, регистрация самого юр.лица - не проблема (как человек, занимающийся этим, говорю), то получение всей разрешительной документации - очень капиталоемкое и не поддающееся отчету дело.

Хотя если, чисто гипотетически (ну, если помечтать) к этому делу по аналогии с англичанами привлечь внимание прессы, то оно, конечно, мошт и полегше будет)

согласен. Но подумать стоит

Изменено 7 апреля, 2009 пользователем bligor

[Злата]

Вопросы:

1. Стартовый капитал

2. Взятки чиновникам

3. Крыше давалка

4. Место

5. Разборки с местными бабушками

6. Конкурирующие фирмы (внимательно смотрим на Кайфын)

Ваши Ответы?