Jump to content
Sign in to follow this  
ee800

Открываем "народный" пивной бар/ресторан/паб

Открываем "народный" пивной ресторан  

83 members have voted

  1. 1. Как вы считаете, возможно ли открыть "народный" пивной бар/ресторан?

    • да, это вполне реально
      30
    • нет, это трудно, т.к. будут сложности с управлением
      12
    • скорее "да", чем "нет"
      20
    • сама идея - полный бред
      12


Recommended Posts

Прошу не закидывать камнями, пальцами в глаза не тыкать, но критиковать и рассуждать желательно. Понимаю, что эта тема вызовет и скепсис, и кручение пальцем у виска, но тем не менее... :rolleyes: ))

Прочитав одну из веток нашего форума о любви к пиву, и изложив там своё мнение, выношу на обсуждение предложение по открытию "народного" пивного бара/ресторана, как это несколько лет назад сделали аристократичные англичане.

Цитирую свои слова на ветке "Экономим. Вечернее пиво" http://www.olgino.net/ipb/index.php?act=ST...115&t=10829

Читал на одном англицком пивном форуме, как куча (человек 150) этих товарисчей-любителей пива понемногу скинулись на свой паб, в одинаковой пропорции по деньгам. Наняли профессиональных товарисчей-рестораторов из общепита, открыли этот паб, раздали каждому соучредителю карточки ВИП-клиентов с возможностью раз в месяц пить пиво бесплатно.

Что в итоге получили: идет денежка, которая копится, и которую можно пустить на:

- развитие и открытие других заведений

- поделить между участниками (что есть не очень разумно)

- устроить большую и долгую вечеринку для учредителей с приглашением гостей

- другое.

Естественно, что все решения по организации и работе этого паба принимались вместе, через голосование.

Кстати, эти ребята через 3 года (если не ошибаюсь в сроках) купили какую-то там футбольную английскую команду из 4 или 3 дивизиона.. Теперь вот управляют футбольным бизнесом. Абрамовичи, мля :lol: ))

Может и нам - пивникам - скинуться в тяжелые времена? Откроем заведение )) Ресторан будет учрежден "народным". Как народное IPO банка ВТБ24, Газпрома и др.. :huh: )) Опять же - создание новых рабочих мест :)

На форуме достаточно профессионалов в различных областях: юристов, экономистов, рекламщиков, маркетологов и др..

Ставим на голосование.

Edited by Egor

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мне кажется будет проблема в управляемости этой организации.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Мне кажется будет проблема в управляемости этой организации.

Сергей, согласен, это первый вопрос, который возникает у здравомыслящего человека. Но для этого и есть профессионалы среди нас, которые могут подсказать.

Вот я 6 лет работаю в PR и в ресторанном бизнесе вообще ничего, кроме меню, не понимаю. И то, иногда даже к этому есть вопросы :rolleyes:)

А вообще же, все управленцы должны наниматься из этой сферы и быть подотчетными.

Edited by Egor

Share this post


Link to post
Share on other sites

А в чем проблема с управляемостью? не вижу... ежемесячные (да хоть еженедельные) собрания учредителей (в том же пивном баре) с составлением протокола и голосованием по основным моментам жизни общества))) идея-то прикольная, только вот реализация в нынешней стране-Россие практически невозможна, ибо отчету по деньгам сданным не пойдет (ибо, е подмажешь - не поедешь, а доказатльства подмазывания тяжело предоставить) - отсюда недоверие соучредителей...

Share this post


Link to post
Share on other sites
А в чем проблема с управляемостью? не вижу... ежемесячные (да хоть еженедельные) собрания учредителей (в том же пивном баре) с составлением протокола и голосованием по основным моментам жизни общества))) идея-то прикольная, только вот реализация в нынешней стране-Россие практически невозможна, ибо отчету по деньгам сданным не пойдет (ибо, е подмажешь - не поедешь, а доказатльства подмазывания тяжело предоставить) - отсюда недоверие соучредителей...

Не полностью согласен. Если отчетность подвергнута сомнениям - есть аудит. Не удовлетворяет качество работы нанятых сотрудников - есть рынок труда.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Для того чтоб дожить до отчетности - все это дело зарегистрировать надо - и, если, например, регистрация самого юр.лица - не проблема (как человек, занимающийся этим, говорю), то получение всей разрешительной документации - очень капиталоемкое и не поддающееся отчету дело.

Хотя если, чисто гипотетически (ну, если помечтать) к этому делу по аналогии с англичанами привлечь внимание прессы, то оно, конечно, мошт и полегше будет)

Edited by yaroslav155

Share this post


Link to post
Share on other sites

добавлен опрос в начале ветки

Для того чтоб дожить до отчетности - все это дело зарегистрировать надо - и, если, например, регистрация самого юр.лица - не проблема (как человек, занимающийся этим, говорю), то получение всей разрешительной документации - очень капиталоемкое и не поддающееся отчету дело.

Хотя если, чисто гипотетически (ну, если помечтать) к этому делу по аналогии с англичанами привлечь внимание прессы, то оно, конечно, мошт и полегше будет)

Ок, теперь понятна твоя мысль..

Давайте рассуждать в плоскости организации. Я знаю 3, как минимум, компании, которые занимаются не только регистрацией "конторы", но и комплексным сопровождением "под ключ":

- подбор помещения,

- сертификация,

- получение лицензий,

- аутсорсинг бухгалтерской деятельности

- и т.д.

Например, есть известное РБК. Одно из их подразделений такую работу ведет. Это лишь привёл навскидку.. Понятно, что это стоит денег. Вопрос цены всегда важнее самой проблемы :rolleyes: )

Edited by Egor

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ярослав, про привлечение внимания прессы - отдельный разговор. Это уже пиар.. Знакомая задача. При грамотном "лиде" для СМИ, она запросто пойдет "на ура" :rolleyes:

Но пока говорить об этом рано.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Для того чтоб дожить до отчетности - все это дело зарегистрировать надо - и, если, например, регистрация самого юр.лица - не проблема (как человек, занимающийся этим, говорю), то получение всей разрешительной документации - очень капиталоемкое и не поддающееся отчету дело.

Хотя если, чисто гипотетически (ну, если помечтать) к этому делу по аналогии с англичанами привлечь внимание прессы, то оно, конечно, мошт и полегше будет)

согласен. Но подумать стоит

Edited by bligor

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вопросы:

1. Стартовый капитал

2. Взятки чиновникам

3. Крыше давалка

4. Место

5. Разборки с местными бабушками

6. Конкурирующие фирмы (внимательно смотрим на Кайфын)

Ваши Ответы?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

  • Интересные предложения

×
×
  • Create New...