Домашнее консервирование,делимся секретами

[Лисичkа]

Ира, у меня есть номер "школы гастронома", там куча рецептов в баклажанами, в том числе и консервация)))

[Драгоценная]

почему собираешься ехать в выхино? там намного дешевле?

[Ириша]

Ира, у меня есть номер "школы гастронома", там куча рецептов в баклажанами, в том числе и консервация)))

да журналов и у меня полно..

хочется проверенных рецептов

Лиля, да дешевле, но на оптовом, который на МКАДЕ.. особенно если сетку брать..

[Драгоценная]

да журналов и у меня полно..

хочется проверенных рецептов

Лиля, да дешевле, но на оптовом, который на МКАДЕ.. особенно если сетку брать..

можешь на карте показать,где он находится7

[Ириша]

после поворота со Мкада на Выхино/Вешняки (внутр сторона МКАДА) проехать дальше до заправки, за ней сразу на право.. (там же "фил-л Черкизона" рядом))

правда в этом году там ещё не была..

ещё мне сказали на МКАДЕ где Реутов, тоже дешевый оптовый рынок..

овощами везде торгуют "хачи", с ними надо торговаться

боже, помидор привезли только что - целую коробку от банан.. 80% зеленых.

люди SOS, что мне с ними делать????

[rus]

Помню видел - клали их под кровать и ждали что созреют

[Ириша]

Помню видел - клали их под кровать и ждали что созреют

в том году так и сделала в итоге.. но в этом их реально много (посадила и видимо мама своих дала ещё) не успеем съедать..да и красных/розовых много.. (большая часть мелкие)

надо часть законсервировать..

но вот как повкуснее и желательно попроще сделать?

[Лисичkа]

няма..обожаю зеленые помидорки..

куча методов

даже на мой не особо опытный в консервации взгляд вполне просто))))

[Ириша]

няма..обожаю зеленые помидорки..

куча методов

даже на мой не особо опытный в консервации взгляд вполне просто))))

спасибо... заманчиво и вроде "опробовано"..

блин только я не люблю стерилизовать в банках...

девчонки, как это правильно делать?

завтра или днях опробую..

зы: тоже обожаю.. но сама ни разу не делала.. вкуснее всего в бочке засолить.. но хранить негде так..

[Драгоценная]

купила очень вкусный перец,но сосем чуть-чуть(мясистый)хочется закрыть чего-то такого-эдакого, много реуептов перебрала,но никак не найду свой. у меня есть очень вкусный рецепт в масле, но не хочу масляный. хочу маринованный,если с маслом, то чуть-чуть его,на вкус чтоб получился сладко-мариновано-пикантный:-)у кого-нибудь есть этот волшебный рецепт?