Домашнее консервирование,делимся секретами

[Kikaha]

Сделала сегодня заготовку для борща. Ссылку выше давала. Очень вкусно! И цвет у борща получается красивый, насыщенный. Рекомендую.

[Bodya]

А у меня уже полная кладовочка)

 

 

На прошлой неделе сделала медовый перец (Иришин), а вчера 10 банок баклажанов в аджике. У меня осталось 7 небольших банок 700гр.

Что бы еще в них закатать?)))

 

[Ириша]

А я привезла с дачи ещё литра 4-5 зеленых помидор (обрываю зелеными т.к. боюсь что почернеют).. вот сижу опять рою рецептик повкуснее и попроще.. (прошлогодние тоже были ничего, но хочется чего то ещё вкуснее и новенького  )

Ну и как всегда кабачки - наше все

Наверное завтра все-таки сварганю ещё лечо из кабачков.. и закрою 2-3 баночки компота яблочного с черноплодкой.. .

 

пы.сы ещё полно пустых баночек   

[Bodya]

.. и закрою 2-3 баночки компота яблочного с черноплодкой.. .

 

пы.сы ещё полно пустых баночек  

Вот у тебя запас банок))) Я в шоке)

Мне тоже понравился компот черноплодкой, а еще я с ней пирог испекла, тоже ничего так.

[Ириша]

Вот у тебя запас банок))) Я в шоке)

Мне тоже понравился компот черноплодкой, а еще я с ней пирог испекла, тоже ничего так.

Оль, я сейчас стала меньше консервировать.. ленюсь.. раньше было больше.. любим мы енто дело кушать и друзья тоже

обычно все банки и не хаватает ..а сейчас полно пустых..

попыталась сфоткать свои запасы.. не влезает в кадр все сразу (там и снизу ещё и сбоку но вперемешку с вещами, поэтому не стала), а подальше не отойдешь, коридор узкий

 

 

 

 

 

 

зы: в этом году у нас помидорный год   

желтенький - это перец

[Ириша]

кстати, я привезла листья смородины, как обещала (сорри что так поздно, раньше было никак не выбраться на дачу, у нас школа  )

[Драгоценная]

девчонки. красота какая!)) я на днях тоже собираюсь все вытащить для последней ревизии, у меня, к сожалению, нет таких удобных полочек, чтоб  баночки хранить, пихаю в каждую щель дома)

 

банки слава богу( к сожалению))) кончились)) я б еще закатала наверное)

 

у меня год аджичный. какую я вчера вкуснятину сварила! варила изначально аджику  , в процессе решила добавить помидоров, потом решила и перца туда же(перец и помидоры оч! вкусные с рынка были), в итоге выбирала овощи из аджики по вкусу вкуснейшее лечо,остальное разлила по бутылкам- это будет соус!)))ну оч вкусный)))

[Bodya]

О, Ириш, а я как раз хотела спросить, что у тебя такое солнечно-желтое?)) Да, тебе никакая блокада не страшна) А у тебя Димка что ест из консервации?

пихаю в каждую щель дома)

 

))) главное - потом найти)

[Natka]

Девочки, а что у вас обеих там за помидоры в банках, с чем-то белым (вроде капусты нашинкованной)? Просто интересно... сама только варенья варю.

[Ириша]

О, Ириш, а я как раз хотела спросить, что у тебя такое солнечно-желтое?)) Да, тебе никакая блокада не страшна) А у тебя Димка что ест их консервации?

))) главное - потом найти)

Перец (из атака) желто-оранжевый.. самой не обычно, что не красный

 

Димка ВСЕ ест

Больше всего по огурчикам.. может банку за раз (ругаю ).

 

А с домашней свининкой и картошечкой, знаешь как это все классненько идет

(хотя, в последнее время стараемся больше риса кушать .. пожалуй к нему можно и аджички ещё сделать (одно время перестала есться - надоела) 

Девочки, а что у вас обеих там за помидоры в банках, с чем-то белым (вроде капусты нашинкованной)? Просто интересно... сама только варенья варю.

помидоры СНЕЖНЫЕ 

(там чеснок давленный , у меня так больше, чем по рецепту точно  )