Домашнее консервирование,делимся секретами

[Liya]

)))))

Девочки, кто знает дешевые или оптовые рынки где купить фруктов и овощей??

И когда таки будут огурцы подешевле? Когда их уже закрывать?)

У свекрови огурцы только пошли, первые 3 огурца собрали в выходные.

Олег был на рынке на внешней стороне МКАДа, между Волгоградкой и Рязанкой,за 500 метров до Рязанки, он там мелкооптовый. ( разогнали наш  любимый рынок в Реутове, сами ищем), купил ящик оч хорошей черешни по 150 руб. за кг, половину засушила, объелась до  одури  и заморозила. Больше там еще ничего не брали. Судя по черешне- цены не оч низкие, по крайней мере, не такие как на закрывшемся рынке.

[Bodya]

Я огурцы в июле делаю, а салаты, баклажаны, перец и помидоры в августе. В июле уже хороший выбор огурчиков и для маринования и на засол. Про рынки ничего не знаю(

[Лёльчик]

У свекрови огурцы только пошли, первые 3 огурца собрали в выходные.

Олег был на рынке на внешней стороне МКАДа, между Волгоградкой и Рязанкой,за 500 метров до Рязанки, он там мелкооптовый. ( разогнали наш любимый рынок в Реутове, сами ищем), купил ящик оч хорошей черешни по 150 руб. за кг, половину засушила, объелась до одури и заморозила. Больше там еще ничего не брали. Судя по черешне- цены не оч низкие, по крайней мере, не такие как на закрывшемся рынке.

Люб, как думаешь в духовке получится посушить черешню? Ты с косточками сушишь или вынимаешь?

[Драгоценная]

Люб, как думаешь в духовке получится посушить черешню? Ты с косточками сушишь или вынимаешь?

мне кажется. что может получиться. на маленькой температуре, если режим с вентиллятором. знаю. что безе моя бабушка высушивала с приоткрытой дверцей духовки, но у нее таких режимов не было.НО! надо посчитать ск уйдет за эл-во и ск. стоит такая черешня в магазине)))

[Лёльчик]

мне кажется. что может получиться. на маленькой температуре, если режим с вентиллятором. знаю. что безе моя бабушка высушивала с приоткрытой дверцей духовки, но у нее таких режимов не было.НО! надо посчитать ск уйдет за эл-во и ск. стоит такая черешня в магазине)))

Но если все считать то вообще никакой выгоды не будет)

[Bodya]

Выгоднее простую сушилку купить тогда уж, чем в духовке))

[Liya]

Люб, как думаешь в духовке получится посушить черешню? Ты с косточками сушишь или вынимаешь?

Все без косточек. Да, очень много кто сушит в духовке. При температуре 35-50 гр. Если духовка без конвекции, то приоткрываешь дверцу. По времени сколько в духовке- не знаю, в сушке у меня почти 2 суток сушилось, но с перерывами, т.е. если мы из дома уезжали, уходили гулять, выключали.

мне кажется. что может получиться. на маленькой температуре, если режим с вентиллятором. знаю. что безе моя бабушка высушивала с приоткрытой дверцей духовки, но у нее таких режимов не было.НО! надо посчитать ск уйдет за эл-во и ск. стоит такая черешня в магазине)))

а еще почитать ее состав )

[Лёльчик]

Выгоднее простую сушилку купить тогда уж, чем в духовке))

Люба пишет 2 суток сушила, это ж тоже не мало энергии сожрать, да и сушилка сама денег стоит и место занимает) попробую в духовке посушить

Интересно а если на балконе? У нас там солнце целый день

[Драгоценная]

Люба пишет 2 суток сушила, это ж тоже не мало энергии сожрать, да и сушилка сама денег стоит и место занимает) попробую в духовке посушить

Интересно а если на балконе? У нас там солнце целый день

на балконе только чтоб никто не залетел, ты говорила, что у вас живность из леса

[Hammer]

честно говоря, я не уверена, что при такой погоде что-то засушится. Должно быть солнечно и реально жарко. В противном случае, боюсь, ягоды просто загниют.