Вкуснятинка: вторые блюда из мяса,птицы,рыбы и овощей,соусы

[Драгоценная]

Ой, Лиля, я еще не готова к таким сложным блюдам, расслабилась на отдыхе))) я лазанью-то отказываюсь пока готовить))))

мусаку легче. я уже в подробностях не помню, но помню, что слоями фарш-баклажаны. фарш предварительно обжарить с томатами в соку, в масле перед жаркой фарша обжарить и потом его убрать чеснок. баклажаны в духовке порезать вдоль тонкими пластинами, сбрызнуть оливковым маслом и немного посолить, на 15 мин на самую большую темру. потом слоями уложить на противень. баклажаны, фарш, на фарш моцарелу, повторить, сверху баклажаны и на терке сыр. в духовку на 15 мин.вроде ничего не забыла. оч вкусно. я здесь где-то писала рецепт подробно

мусаки, балоньезы .. тьфу ты

жареная картошечка с котлетками - наше все да с салатиком .. и с соленым огурчиком

быстро и просто - по русски

мусака, мусака.. картофельная запеканка, не больше и охота возится...

п.с. шучу

я бы ежики в мультиварку закинула бы и не парилась бы (в соусе)

(фарш + рис , соус - вода, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. томат. пасты, соль, перец, скатать ёжики и закинуть в воду, добавив в воду м+к на программу тушение 50 мин. -сама в это время делаешь дела домашние.. и через час ужин готов.)

в мусаке нет картошки. Вообще мне твои блюда тоже нравится только смотреть. Есть такое уже не могу, все болит кругом после такой тяжелой еды. завидую прям тебе

[Ириша]

мусака-мусаке рознь

бывает и с картошкой..

нечему завидовать.. я просто ем, то что мне нравится и хочется.. не заморачиваюсь на МОДНЫЕ рецепты и диеты .. могу и мусаку сварганить и пасту аль денте с соусом балоеньезо и роллы (особенно с угрем обожаю) почти любое заморское блюдо и т.д.. но чаще ем, то, что хочу и вкусно..предпочитая русскую кухню и не заморачиваясь!!! и не отказываю себе в этом удовольствии.. в этом и разница

Я ЕМ ТО, ЧТО МНЕ НРАВИТСЯ!

а картошку всю жизнь ели , а теперь вдруг не модно стало и даже оказывается вредно ...

ну я больше пюре люблю.. но и в удовольствие покушать жаренной иногда в охоточку себе не собираюсь отказывать из-за моды и каких то там исследований.. (да,я стараюсь минимизировать масло при жарке (концарогены и т.д.) , но я не отказываю себе в этом блюде!

не смотря ни на что.. предпочитаю русскую кухню и фантазирую в основном в ней ..

п.с. фотка не моя последняя. так с инета скачала первую попавшуюся..

просто не люблю всех этих заморских выёживаний.. особенно когда они на русский лад идут

[Драгоценная]

Я ЕМ ТО, ЧТО МНЕ НРАВИТСЯ!

вот и говорю, что завидую. если я после такого не помру, то + пару кг точно((дело не в моде, а в здоровье.

настоящая греческая мусака точно без картошки, а так и пиццу можно с пюре приготовить( у нас в школе такую продают, оч вкусная, но разве ж это пицца)

[Лисичkа]

Баклажаны и кабачки сейчас огого сколько стоят)))

Рецепт в теме нашла, сделаю обязательно!

Ира, в чем выеживания? В том, что кто-то любит пробовать что-то новое и полезное?

И где отказ от чего-то? Мне в кайф взять заморский рецепт и адаптировать его под наши продукты, и чтобы блюдо при этом не потеряла полезности.

И я ем то, что мне нравится и то, что полезно одновременно.

Лиля, понимаю тебя, тоже не могу такое есть. Давно уже жареное не едим и чувствовать себя лучше стали. Только в духовке, теперь еще и в мульте. И никакого масла. И для фигуры ой как полезно))))

Картошку я вообще теперь делаю с индейкой и луком-пореем в духовке. Правда добавляют туда сметану. Но, учитывая, что мясо не жирное, то не утяжеляет блюдо.

[Драгоценная]

Баклажаны и кабачки сейчас огого сколько стоят)))

Рецепт в теме нашла, сделаю обязательно!

Ира, в чем выеживания? В том, что кто-то любит пробовать что-то новое и полезное?

И где отказ от чего-то? Мне в кайф взять заморский рецепт и адаптировать его под наши продукты, и чтобы блюдо при этом не потеряла полезности.

И я ем то, что мне нравится и то, что полезно одновременно.

Лиля, понимаю тебя, тоже не могу такое есть. Давно уже жареное не едим и чувствовать себя лучше стали. Только в духовке, теперь еще и в мульте. И никакого масла. И для фигуры ой как полезно))))

Картошку я вообще теперь делаю с индейкой и луком-пореем в духовке. Правда добавляют туда сметану. Но, учитывая, что мясо не жирное, то не утяжеляет блюдо.

там буквально 2 шт небольших надо на средний противень.

мне иногда хочется чего-то такого и мяса и картошки, но видно старость не в радость)))стало больше нравиться еда,после которой чувствуешь себя хорошо, а это да:вареное, тушеное, запеченое))

[Лёльчик]

Ох, Ириша, знала бы ты как вкусно Галка готовит!!! Руки по локти можно откусить;-))))

Девочки, чтобы разбавить тему, посоветуйте, что кроме лазаньи и котлет можно сделать из фарша? Хочется чего-то вкусного и нового)))

Пасту к макаронам. Картофельную запеканку с фаршем и сыром, так же и из макарон можно запеканку сделать) еще баклажаны на фаршировать фаршем и запечь в духовке, перцы фаршированные, да много всего))))

Почитала тему, все это уже советовали)))

[Драгоценная]

о! пельмени!)))))))

кстати, про перцы. т.к. перец сейчас дорогой, но вас все же двое, можно купить 2-3 шт сладких перца, порезать пополам, хвостики не срезать. а прям посередине хвостик разрезать. внутри перец почистить, фарш приготовить как любишь(можно просто мясо с рисом, можно с томатами в соку потушить, можно с большим кол-вом лука) нафаршировать половинки перцев, сверху сыром и в духовку. оч красиво получается

[Лисичkа]

о! пельмени!)))))))

Ой, тихо, Жеке не говори))) он любит домашние.

Оля, запеканка-это интересно, мысль, у меня еще кусочек пармиджано из Италии остался)))

[Лёльчик]

Ой, тихо, Жеке не говори))) он любит домашние.

Оля, запеканка-это интересно, мысль, у меня еще кусочек пармиджано из Италии остался)))

А главное вкусно и не сложно)

[Ириша]

вот и говорю, что завидую. если я после такого не помру, то + пару кг точно((дело не в моде, а в здоровье.

настоящая греческая мусака точно без картошки, а так и пиццу можно с пюре приготовить( у нас в школе такую продают, оч вкусная, но разве ж это пицца)

сочувствую