Вкуснятинка: вторые блюда из мяса,птицы,рыбы и овощей,соусы

[Лисичkа]

@MamaM, я баклажаны тоже не оч люблю, да и не поспели они еще. Речь о кабачках;-)

Я поняла, это почти то же, что Оля предлагала, только начинка другая. Я по-моему когда-то давно так готовила их, но почему-то забыла про этот рецепт:-) и если в духовке, то кабачки достаточно долго запекаются, кстати.

[Bodya]

Лен, их нужно запекать в духовке в накрытом виде. Или в форме с крышкой или фольгой сверху накрыть, а минут на 5-10 в конце  снять крышку, чтоб подрумянить.

 

Я еще вчера смотрела книгу "Готовим в горшочках".

Там есть такой вариант тушеных овощей

кабачок 3шт, морковь 4шт, лук 100гр, корень сельдерея 3шт, помидоры 5шт.

сливок 1,5 стакана, чеснока 3 дольки, соль-перец, свежая зелень. Все порезать, перемешать, залить сливками и тушить. Можно в большом горшке с крышкой, можно в маленьких порционно.

[Bodya]

 

Греческий пирог или запеканка  из кабачков Kourkouto 

http://www.liveinternet.ru/users/4963589/post327045147/

[Драгоценная]

Я тоже делаю либо малосольные в пакете,либо неженские закрывают.а вообще тема с салатами была вроде

Да,нашла.не знаю как с тел ссылку вставить,тема называется вкуснятинка закуски,гарниры

[Stasya]

Купила сковородку гриль и никак не могу понять при какой температуре на ней и что жарить, мясо и овощи. Подскажите, счастливые обладатели этой сковороды, как жарите вы?

[Bodya]

У меня чугунная сковорода гриль. Я ее разогреваю на максимуме, у меня это 9, прямо до полного накаления,  выкладываю мясо/стейки рыбы/овощи и убираю огонь до 6-7. Жарю до готовности. Сковороду маслом не смазываю, смазываю то, что планирую жарить.

Лучше всего на ней получаются овощи и филе курицы и индейки, т.к. доходят до готовности очень быстро. Семгу делала...ну так себе. Но я к рыбе прохладно отношусь.

[Бусинк@]

Ужин Вкусно и быстро 

 

[Krikill]

Обожаю жюльен во всех его видах! Нравится мне эта теплая и сытная закусочка. Вчера готовили не совсем обычный жульен с картошкой,  рецепт нашелся на пакетике с приправой кнорр. Сначала несколько удивило присутствие в рецепте картошки, но решили все-таки попробовать и вы знаете, теперь у нашей семьи  в арсенале есть еще один вариант жульена с курицей и картошкой! )) Кто-то может сказать, что это совсем не то и не по классическому рецепту, ну так и оливье, который многие так любят сильно отличается от оригинала! Так что экспериментировать и пробовать новое можно и нужно! Главное, чтобы вам самипм нравилось! )

[evo24]

Куриная ветчина

 

Отличный рецепт. Не страшно детям дать)) Да и муж с аджикой/хреновиной уплетает с треском. Очень вкусно.

[Marfa]

Ужин Вкусно и быстро 

 

Так жалко есть этих длинношеих несчастных куриц)))))