Полезные советы домохозяйкам и вообще :)

[Nastena]

Молодой хозяйке на заметку.

Помните, что скромная бутылка водки не только украсит стол, но и скроет ваши кулинарные огрехи и промахи.

+100, а две еще лучше

что касается еды, то этим у нас руководит муж...

И что характерно, жаренные соленые огурцы очень даже вкусные.

А жареные свежие огурцы похожи на жареные кабачки

У меня советов для домохозяек нет, я плохая хозяйка, все больше по ремонту, строительству... иногда по воспитанию детей...

[Olja]

Чтобы ягода не вытекала из пирогов при выпечки (или из варенников), надо добавить немного крахмала или муки на ягоду.

[тина]

номер 8 для меня прям откровение, никогда б не додумалась!

номер 12 тоже интересно

Да этож на уроках домоводства в школе учили. С тех пор знаю.

[Ириша]

продолжим

Чтобы огурцы при консервировании были хрустящее надо добавить дубовый лист. (дубильные вещества)

Для получения прозрачного бульона, при варке мяса надо добавить целую луковицу (потом вытащить), а для наваристости пережарку для супа лучше делать на сливочном масле (а не подсолнечном).

Репчатый лук лучше и дольше всего храниться (имеется ввиду в квартире) за дверцей стояка в туалете, подвешаный в колготках (ластичных) или чулках .

так хочется узнать что-нибудь интересное-новенькое

Чтобы ягода не вытекала из пирогов при выпечки (или из варенников), надо добавить немного крахмала или муки на ягоду.

кстати, не знала учту..

[Драгоценная]

Чтобы ягода не вытекала из пирогов при выпечки (или из варенников), надо добавить немного крахмала или муки на ягоду.

моя свекровь кладет панировочные сухари под ягоды, т.е. посыпает ими тесто

[RedBloodedTiger]

Да этож на уроках домоводства в школе учили. С тех пор знаю.

Эх, не было у нас таких уроков)))

[editor]

Чтобы огурцы при консервировании были хрустящее надо добавить дубовый лист. (дубильные вещества)

Хрен тоже рулит, можно и листья, и корень.

[Ириша]

Хрен тоже рулит, можно и листья, и корень.

это помимо.. а я говорю для хруста..

а так да, я здесь в соседней теме кстати выкладывала рецептик свой.. огурчиков...

[Драгоценная]

листья хрена для хруста кладут, а вообще хрусткость очень зависит от рецепта в принципе и от сорта огурцов.

[Ириша]

по-моему хрен больше для аромата..точнее так, с листьями дума хруст лучше я кладу и то и другое.

в остальном согласна..