Jump to content
Sign in to follow this  
GALA@ES

А что вы готовите (едите) в такую жару?!

Recommended Posts

Вроде не нашла подобную темку...

А что готовить уже плохо соображаю, давайте делиться идеями...

К сожалению ни гаспачо ни свекольник ни литовский суп у нас как то не пошли... ((

Share this post


Link to post
Share on other sites

В моей семье тоже свекольник и гаспачо не очень жалуют.

Мы окрошку едим в различных вариациях.

Салаты из свежих овощей и зелени.

Творог со сметаной холодненький.

Арбузы из холодильника.

Квас пьем литрами :rolleyes:

Еще компоты варю, вишневый лучше всего идет. Мы его охлажденным пьем.

Полноценное горячее с гарниром в моей семье сейчас неактуально. Я и не готовлю, разве что кашу утром ребенку.

За последние 3 недели к духовке подошла 1 раз - пекла пирог по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/517-Pirog-brusnikoy.html

Он очень вкусный холодный:lol: Я делала его с вишней. Ну просто настоятельно рекомендую!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Очень уважаю в жару:

- моцареллу с помидорками под бальзамическим уксосом

- руколу с шерри и креветками

- салата по шопски

Share this post


Link to post
Share on other sites

Окрошку обожаю!!! В "Теремке" (Эдельвейс) кстати вкусная, и в "Ладушках" в Меге-БД. Да она везде вкусная если на хорошем квасе :rolleyes:

Share this post


Link to post
Share on other sites

вот +1

как-то вообще готовить влом в такую жару. через день питаемся в теремке :rolleyes: там и суп, и окрошка, и каши с блинами!

Share this post


Link to post
Share on other sites

греческий салат из крупно порезанных помидор, огурца, с луком, заправленного оливковым маслом+ виноградный уксус, с крупными ломтиками сыра фетта, посыпанного орегано, с не дозревшими оливками на косточке. Если его перед употреблением еще и в холодильнике минут 15 подержать, то улетает за милую душу :rolleyes:

Share this post


Link to post
Share on other sites

а мне плевать на жару :P украинский борщ рулит :D

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас "на ура" идет окрошка.

+ готовлю танов. Его можно готовить на мацони, но я люблю больше на кефире.

Растираете 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны + 1,5 ст. ложки риса.

Всю массу на дно кастрюли. Заливаете 2 литрами кефира (лучше всего подходит тот, который в мягких пакетах). На плиту на большой огонь. И не отходить вообще. перемешивать постоянно, иначе будет комками. Минут 30. Пока не закипит. Как только закипел и стал бурлить - можно убавить огонь и заняться приготовлением зелени. Кинза+укроп+лук - лучшее сочетание, подобрано годами :P)

Всыпать в кастрюлю зелень. И дождаться, когда будет готов рис.

Далее остудить.

В общем, у нас салаты из свежих овощей, окрошка и танов - вот это в жару у нас съедается всегда.

PS. Недавно приготовила борщ - дочь попросила. Приготовила немного. Так тоже съели весь, на мое удивление :D)

Share this post


Link to post
Share on other sites

налегаем на свежие фрукты и овощи, еще из сладкого замечательно пошел кекс по модернизированному рецепту Оли (Bodya)

Сам рецепт здесь - http://www.olgino.info/ipb/index.php?showt...4400&st=140, только вместо апельсинового сока взяла лимонный свежевыжатый (ну не было на даче под рукой апельсинов, зато были лимоны). Очень приятный, с кислинкой, вкус похож на творожный

А вообще с готовкой сейчас не морочусь, дети на даче, на работе открыли столовую, где можно выбрать что-то легкое и диетическое (безумно вкусно и очень дешево) :P

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

  • Интересные предложения

×
×
  • Create New...