как готовить имбирь

[alt]

Имбирный чай с лимоном делается вкуснее с мускатным орехом и корицей.

На литровый термос 2-3 круга лимона, примерно 0,5 см от корня имбиря , на кончике ложки мускатного ореха и корицы. НАстаивается от 15 минут до нескольких часов (пьется в течение дня). Мед или сахар добавляется уже в чашку.

Отличное противопростудное стимулирующее средство (мочегонное). Вкус острый, сладкий и пряный одновременно.

Если свежий имбирь добавлять в бульоны или супы в начале приготовления - вкус будет острый.

Если в самом конце - будет только легкий свежий аромат.

че т нет у меня мускатного ореха, а имбирь есть... думаю что он пропадет :rolleyes:

[shar]

Цельный мускатный орех продается на рынке среди приправ. Только там он может быть слишком старый. А молотый у нас совсем слабый.

У меня много цельной корицы - могу ей поделиться -

[meteora]

Купила имбирь, принесла домой, а что делать с ним, не знаю. Положила кусочек в рот- а он ГОРЬКИЙ!!!

Девушки, кто как его использует?

Имбирь добавляю в жареные с разными овощами курицу и рыбу (нарезанные маленькими кусочками) + кисло-сладкий соус, получается вариант китайской кухни

[ехидна]

А еще вкусно будет,натереть чуть на мелкой терке и добавить в заваренный зеленый чай+мед+лимон.Вкусноо.Только не переборщить,а то он островат.

Упс,оказывается про чай уже написали

[Мирабелла]

а чтобы не дать ему испортиться, нужно мелко нарезать и высушить (я просто на дощечке сушила) ,а потом добавляю куда мне надо. Полезные и острые вещества сохраняются.

[alt]

а чтобы не дать ему испортиться, нужно мелко нарезать и высушить (я просто на дощечке сушила) ,а потом добавляю куда мне надо. Полезные и острые вещества сохраняются.

ОО! Супер!

Я кусочек использовала, еще часть - отдала, остальное пойду- порубаю :rolleyes:)

Я купила-то как положено, корень, граммов под 600! )))

[Лисичkа]

Вот достаточно подробно про имбирь - http://www.womenhealthnet.ru/herb/931.html

Он считается очень полезным и способствующим сжиганию лишних жиров. Чай из имбиря снижает аппетит.

Китайцы используют его при готовке, мне понравилось. Хочу найти пару рецептов супов на его основе.

[alt]

Сестра делала крылышки с имбирем, медом и кунжутом. Получилось очень вкусно.

[Ленуськин]

А я имбирь в кофе немного добавляю.

[Antares]

а знаете какое вкусное имбирное пиво!

правда я его пробовала уже готовое, а не терла сама имбирь