Jump to content

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

mxticker

Из духовки валит дым

Recommended Posts

Подскажите что делать - купил не самую дешевую духовку - аристон с пиролитической функцией.. тыщ 20 стоила, проблема в том, что при выпечке скажем мяса, жир капает на горячий поддон и из нее валят почти что клубы дыма, вся кухня сизая. Что то я такого не помню даже не обычной советской печке, ну или аэрогриле. Приходится все в нем делать, хотя в самой духовке есть эта функция и вроде как куча всего

Share this post


Link to post
Share on other sites

я когда жарю мясо. то делаю поддон условный из фольги.

а так если близко к верхнему тену, то дыма тоже много.

Share this post


Link to post
Share on other sites

у нас бош, до этого горенья. дыма не было никогда

Лиль от того что дешевая или дорогая духовка, бош, горенье или сименс роли в задымлённости не играет.

Духовки они как правило герметичны, а более дорогие модели имеют фильтр.

Аристон кстати бюджетная фирма. Делая технику в соотношении цена-качество, и с упором на рядового потребителя без изысков.

Дымит духовка лишь потому что жир попадает на нагретую поверхность, сильно нагретую(область тенов или верхнего гриля). Причём процесс горения возникает лишь тогда когда вы открываете створку, то бишь даёте доступ кислороду.

Ещё этот процесс более силён при аэрогриле, когда в духовке включена функция конвекции(вентилятор крутится).

Чтоб не допустить такового, нужно или дать остыть нагретым поверхностям или предотвратить попадание жира на них.

Способов просто уйма.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Лучшая вещь для чистки духовки- амвеевская. И это не реклама. Это факт.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Лучшая вещь для чистки духовки- амвеевская. И это не реклама. Это факт.

Воняет это средство аццки просто :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Воняет это средство аццки просто :)

??? :blink:

у амвея вообще нет запаха.

А по теме - мне интересна технология.

Как вы готовите, что жир капает? На вертеле? Решетке? Просто я запекаю мясо в форме. Если б пришла мысль запечь на решетке, то ставила бы форму или противень (возможно с водой) вниз, чтоб капало туда.

Share this post


Link to post
Share on other sites

??? :blink:

у амвея вообще нет запаха.

Простите, не верно написал, мы покупаем спрей для очистки духовых шкафов, химия какая-то строгая :) чистит совершенно хорошо, но воняет сногсшибательно...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Как вы готовите, что жир капает? На вертеле? Решетке? Просто я запекаю мясо в форме. Если б пришла мысль запечь на решетке, то ставила бы форму или противень (возможно с водой) вниз, чтоб капало туда.

Ну жир не только капает, он ещё и брызгает ;):)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Простите, не верно написал, мы покупаем спрей для очистки духовых шкафов, химия какая-то строгая :) чистит совершенно хорошо, но воняет сногсшибательно...

Вы амвей покупаете или что-то иное? Я не рекламирую амвей, у них хватает и туфты, но- средство для очистки духовки - просто отличное.

Share this post


Link to post
Share on other sites

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

  • Интересные предложения

×
×
  • Create New...