рецепт яблочного сидра

[Драгоценная]

Дайте,рлз,вкусный рецепт.чтоб не компот получился и не оч долго ждать))))))

[Hamlet]

Дайте,рлз,вкусный рецепт.чтоб не компот получился и не оч долго ждать))))))

у вас тоже яблочный год? мы тоже не знаем куда девать оскомину уже набили всем семейством едим сушим сок давим джем делаем, а они все не кончаются)))

[Cvetikova]

У всех яблок в этом году завались, никто уже брать не хочет. Народ тачками яблоки в лес возит))

...чуть позже выложу рецепт, у меня в книжке есть. делала как-то давно, получилось вкусно. но он под градусом получается

[Hamlet]

У всех яблок в этом году завались, никто уже брать не хочет. Народ тачками яблоки в лес возит))

не у всех. у меня у друга дача в балабаново у них 2 яблока на 10 взрослых деревьев

[rus]

Блин угостили бы чтоли, дразнитесь

[Cvetikova]

Так, я нашла рецепт, но это "яблочная шипучка", слабоалкогольная

Ингредиенты: 10 яблок, 1 стакан сахара, 3 л воды, изюм

Способ приготовления:

Яблоки вымыть, удалить из них сердцевину. Мякоть нарезать ломтиками и мелко натереть. Залить яблочное пюре 1 л воды и кипятить всё вместе 5 минут. После этого добавить в кастрюлю с яблоками ещё 2 л охлаждённой до комнатной температуры кипячёной воды. Накрыть кастрюлю марлей, вынести её на солнце (или поставить в тёплое место) и выдержать там 1 сутки.

На следующий день жидкость процедить через марлю, добавить в неё сахар и снова поставить в тёплое место. Как только напиток начнёт бродить, разлить его по бутылкам или банкам. При этом в каждую бутылку (банку) положить по 2 немытые изюминки.

Тару с яблочной шипучкой крепко закупорить и настаивать 2 суток.

@rus, увы, у нас летние сорта. Они не лежат, быстро портятся.

[Hamlet]

@rus, увы, у нас летние сорта. Они не лежат, быстро портятся.

летние сорта отошли уже 2 месяца как.

сейчас тока раннезимние антоновка например.

 

Рус...жадничают они просто. 

[Драгоценная]

Ира,спасибо))меня соседка угощает.рус,после этих выходных,если еще отсыпет,могу поделиться.у нас пироги каждый день,но еще месяцок и я в дверь не войду((вот она пришла и решили мы,что теперь мы их пить будем)))))но хочется с градусом)))

[Cvetikova]

@Hamlet, неправда Ваша

мы летние сорта из деревни привезли в конце августа. ждем теперь партию осенних, когда нам пришлют

@Драгоценная, я посмотрела в ин-те, сидр - это оказывается та же шипучка с градусом. так что должно получиться

[rus]

Ладно-ладно, нас и в Пятерочке неплохо кормят :)