Дачный сезон -2015

[NeoNa]

Изидри! Суперсушка! Мы яблоки/груши сушим уже несколько лет, а вот с ягодами как-то все не складывается! Черную смородину пробовала сушить (ее у нас ну оооочень много) - не пошло почему-то!  А вот в этом году цукатов насушили из кабачков - вот это вкусняшки! Чума!

Как Вы ее узнали то?))

Вы бланшировали смородину перед сушкой? Я сушила в том году много черноплодки. От жадности столько насушила, что не употребили всю))

В этом году насушила малину лесную, мама нас завалила ей. По вкусу лучше садовой.

Про цукаты напишите, пожалуйста, рецепт в теме про сушку-заготовку.

[shon]

Обязательно попробую в следующем году клубничку засушить. Красота та какая))) Как то никогда в голову не приходило. А мы не знали уж что из клубники сделать, очень много было.

Вчера чесночок посадила! Надеюсь что урожай в следующем году будет лучше чем в этом. В этом году и мелкий был, а половина вообще не взошла((( Хотя все время до этого чеснок отменный всегда был.

[Galchik]

Как Вы ее узнали то?))

Вы бланшировали смородину перед сушкой? Я сушила в том году много черноплодки. От жадности столько насушила, что не употребили всю))

В этом году насушила малину лесную, мама нас завалила ей. По вкусу лучше садовой.

Про цукаты напишите, пожалуйста, рецепт в теме про сушку-заготовку.

Изидри ни с чем не спутаешь! У самой такая!

Черноплодку тоже просто так ели?

 

А киньтесь ссылкой, пожалуйста, на тему сушки-заготовки! Обязательно напишу!   

[NeoNa]

Изидри ни с чем не спутаешь! У самой такая!

Черноплодку тоже просто так ели?

 

А киньтесь ссылкой, пожалуйста, на тему сушки-заготовки! Обязательно напишу!   

Нее, черплодку в чаи и компоты добавляли.

Темка про сушку ягод и всего разного

Может у кого есть излишки яблочек?

Взяла бы безвозмездно для благотворительных ярмарок.

[chirrik]

Хм. Интересная тема сушки. Мы только грибы и некоторые фрукты сушим. Ягоды ни разу, акромя боярышника и шиповника. В основном морозим. Вот думаем увеличить морозильник литров на 100 еще. Ваще есть задумка постройки морозильника на даче.

[Элечка]

]В этом году у нашей бабушки очень урожайный год был малины и клубники. Много малины насушили, а вот клубнику как то не додумались, спасибо за совет.

[Лисичkа]

Хм. Интересная тема сушки. Мы только грибы и некоторые фрукты сушим. Ягоды ни разу, акромя боярышника и шиповника. В основном морозим. Вот думаем увеличить морозильник литров на 100 еще. Ваще есть задумка постройки морозильника на даче.

второй холодильник надо)) мы давно мечтаем купить.

Тема классная про сушку, на следующий год точно будем покупать. В этом году только трав всяких насушили, целый мешок мяты, как-то она у нас вдоль забора разрослась хорошо.

[Элечка]

а вот малинка

[chirrik]

Заканчиваем сезон. Подсыпаем и накрываем розарий

[chirrik]

В эти выхи закрыли сезон. Бочки слиты и перевёрнуты, кусты подстрижены и подсыпаны, деревья обрезаны, теплица пролита и опрыскана от вредителей/грибка, серные шашки спалены. Даже огород перекопан почти полностью. Фуууух.

Ну при закрытии как и положено шааашлык. Мариновал в пиве, темном высокой плотности пардубицкий портер. 

Шашлык вышел изумительный. Предварительно засолил мясо 3-4 кг на 30-40 минут, затем просто залил 0,5 литра пива. 

Жаль фоток нет. Не до телефона было. 

Ну в общем передышка до февраля. А там сезон 2016